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2017年杞县大蒜种植面积、产量和市场形势分析

点击数:   发表时间:2018-05-28 【打印此页】 【关闭
      我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。所以我国大蒜产业的持续、健康、稳定发展有着重要意义。
      一、 我国(河南)大蒜种植、生产基本情况 
   1、我国大蒜受地理位置和气候条件影响,主要分布在地处华北大平原的山东、河南、江苏、河北四省,其次是广西、四川等地。种植规模尤为突出,区位优势比较明显。
目前我国农业部门对全国大蒜种植面积尚无权威性的统计。据联合国粮农组织统计,2014年全球大蒜收获面积为154.7万公顷,其中,我国大蒜收获面积为79.1万公顷。正常年份我国主产区大蒜种植面积为540万亩左右,产量为540—590万吨,2016年农业部信息中心统计2017年全国大蒜主产区面积接近570万亩,比正常年份增加近30%,2017年产量亦增收为720万吨左右,据了解,今年新产季,我国大蒜主产地种植面积为:山东金乡及周边其它地区约360万亩;河南杞县、中牟等地区约200万亩;江苏邳州、铜山地区约150万亩,云南约50万亩,四川约50万亩。 
     2、河南大蒜种植及生产情况:大家都知道“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”,金乡不仅是中国大蒜的最大集散地,也是中国大蒜价格的风向标。近年来,河南大蒜在政府的积极引导下,种植规模化的发展速度和巨大的种植潜力,形成了影响中国大蒜价格的一大主要因素。河南大蒜种植主要分布在以杞县为中心辐射开封县、通许县、睢县、柘城县、宁陵县、民权县、兰考县。另外有中牟县、临颖县、淮阳县等地。正常年份种植面积在120万亩左右,总产量在150万吨左右。由于受2016年高蒜价的刺激,蒜农种植积极性明显增强,新产季大蒜播种面积约增长30%左右,其中主产区增长20—25%,周边地区增长30—40%,种植面积达200万亩左右。
      二、近三年全国大库存情况
      1、全国库存情况:2014年全国库存260万吨左右
      2015年全国库存245万吨左右
      2016年全国库存190万吨左右,预计2017年全国库存300——320万吨左右。
      2、河南库存情况:随着河南大蒜产业的不断壮大,河南冷藏业得到迅猛发展。目前,全省已建成以杞县和中牟为主的大蒜冷藏保鲜库1400多座,年贮藏能力达到140多万吨。其中杞县贮藏能力60多万吨,中牟县贮藏能力40多万吨,开封县、通许县等地贮藏能力40多万吨。
      三、2017市场供需形势分析:
      1、由于2015年各主产区大蒜种植提前,盖地膜早,温度高,造成烧根,使大蒜弱苗,后期的一场大雪进一步加剧了春节后死苗现象从而形成16年大蒜减产、价格上涨的情况。
      这种情况导致了17年新产季大蒜种植面积的扩大,在今年这种面积增加,产量增加的利空因素下17年新产大蒜从与冷藏大蒜接轨的早熟蒜3.8—4.0元/市斤下跌至半干蒜1.8元/市斤。
      2、进入六月份以后,由于中东和东南亚伊斯兰国家节日消费的拉动和国内市场消费量的放大,大蒜的价格又慢慢地回升到了2.5元左右的理性价位。
      四、影响大蒜价格走向的因素:
      1、供求关系,产量和消费量
      2、资金,资金充足和短缺
      3、经济形势
      4、市场人气
      5、投机因素
      6、国际形势,大蒜进口国政策
      五、大蒜产业稳健发展
      1、生产与流通相结合,标准化生产,品牌化经营
      2、内销与外贸相结合,
      3、线上与线下相结合,利用互联网和一带一路
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